1、將白蘿卜清洗干凈,去頭去尾,削皮切條 。
2、加一勺鹽腌15分鐘 。
3、看見蘿卜條出水后,倒水晾干 。
4、加5大勺白醋,2大勺白砂糖,攪拌均勻 。(喜歡吃辣的可加適量辣椒/泡椒)
5、將調制好的蘿卜條帶汁倒入干凈無水無油的罐子里,封口 。
【酸蘿卜的制作方法】6、腌制3天即可食用 。
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