花膠和蓮子、西洋參、水鴨、排骨、雞、銀耳、蓮子等食材一起煲湯比較適合 。
比如排骨雞肉燉花膠：
1、將花膠提前用開水浸泡軟 。
2、雞肉、排骨斬件洗凈 ， 瀝干水分，放入燉盅內 。
3、將花膠切段，也放入燉盅內 。
4、加4碗左右的清水，放入蒸鍋內，隔水大火燉開15分鐘后，調成中火再慢燉90分鐘左右 。
【花膠和什么煲湯最適合】5、調入鹽和少許雞粉 ， 攪拌均勻即可食用 。
花膠和蓮子、西洋參、水鴨、排骨、雞、銀耳、蓮子等食材一起煲湯比較適合 。
比如排骨雞肉燉花膠：
1、將花膠提前用開水浸泡軟 。
2、雞肉、排骨斬件洗凈 ， 瀝干水分，放入燉盅內 。
3、將花膠切段，也放入燉盅內 。
4、加4碗左右的清水，放入蒸鍋內，隔水大火燉開15分鐘后，調成中火再慢燉90分鐘左右 。
【花膠和什么煲湯最適合】5、調入鹽和少許雞粉 ， 攪拌均勻即可食用 。