1、對于隔夜菜都能不能吃，最好還是不要吃的，因為綠色蔬菜和菌類放置時間長了會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會堆積于人體，引發食物中毒和癌癥 。
【能吃隔夜菜不】2、會影響我們的身體健康，海鮮類放置時間長了會產生蛋白質降解物，導致變質，食用了會傷害我們的肝臟和腸胃，為了我們的身體健康，盡量不要食用隔夜菜 。
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