1、400克的糯米粉加上100克的面粉，加入溫水和成面團(tuán)
2、捏一小團(tuán)面團(tuán)，鋪開(kāi)，包入適量的豆沙餡 ， 揉成團(tuán)
3、鍋里加入小半鍋的油，等油溫手就可以炸豆沙餅了，豆沙餅可以一個(gè)一個(gè)接著下
4、炸至兩面金黃，炸的時(shí)候面粉會(huì)膨脹開(kāi)，屬于正常情況 ， 不要急著出鍋，炸久一些
【豆沙煎餅的做法】5、最后出鍋晾涼，一次不要吃太多，容易上火

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