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1、豆腐花中含有豐富的蛋白質，鈣，鐵，鎂等營養物質，能為人體提供豐富的營養，增強人體的體質，提高機體免疫力和抗病能力 。
2、豆腐花富有鈣，能促進骨骼和牙齒的發育生長，預防老年人骨質疏松 。豆腐花中含有豆固醇，能有效降低血漿中的膽固醇，甘油三酯，有預防心腦血管疾病的功效 。
【冰泉豆腐花的功效與作用 豆腐花的功效與作用】3、豆腐花中含有豐富的植物雌激素，能促進女性體內雌激素的分泌和合成，有利于女性的健康 。
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