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1、鴨血湯中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸 ， 能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害 。
【鴨血湯的功效 鴨血湯的功效有哪些】2、現代醫學研究發現 ， 鴨血中的蛋白質經胃酸分解后 ， 可產生一種消毒及潤腸的物質 ， 這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應 ， 然后通過排泄將這些有害物帶出體外 。
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