1、五花肉切成厚片，入盆，加入精鹽、味精、胡椒粉拌勻，腌約10分鐘 ， 再沾勻干淀粉，放在菜墩上捶成薄片，然后切成小塊待用；熟五花肉切成長5厘米、寬3厘米的薄片；酸菜切絲 ， 再與水發木耳一起入鍋煮熟 。
【酸菜燉五花肉的做法】2、凈鍋上火，注入色拉油燒熱，投入姜片、蔥段爆香 ， 隨后下入泡椒絲和豆瓣醬炒出色，加入酸菜、木耳和五花肉炒勻 ， 加入料酒，摻入鮮湯，燉約5分鐘后 ， 放入里脊肉片燉熟，調入味精，起鍋盛入湯內，即成 。
- 燉蛋怎么做好吃
- 香菇燉雞怎么做才不柴
- 雞叉骨燉蘑菇怎么做
- 豬蹄燉湯怎么做營養價值高
- 牛排骨燉芋頭好吃嗎
- 臺北豆漿店的鹵肉飯怎么做
- 當歸烏雞湯怎么燉最有營養
- 小白菜燉豆腐的功效與作用
- 燉豬蹄時間多長
- 紅燒肉怎么做可以燉的很軟