1. 首頁 > 生活經驗 > >

大薊粥

生活百科

1、材料：粳米100克、大薊100克、大蔥3克、鹽2克、味精1克、香油2克 。
【大薊粥】2、將大薊摘洗干凈，入沸水鍋焯一下水，再用冷水浸去苦味，撈出切細 。粳米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時 ， 撈出，瀝干水分 。取沙鍋加入冷水、粳米 ， 先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥將成時，加入大薊 ， 待滾，用鹽、味精調味 ， 撒上蔥末 ， 淋上香油，即可盛起食用 。