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紅糖包怎么做才軟好吃

生活百科紅糖

1、先將所需要的食材準備好，一一稱重備用，
2、酵母倒入溫水里，用筷子攪拌至酵母完全融化，
3、將面皮食材全部投入到長帝廚師機里，啟動揉面程序 ， 將其揉至光滑的面團，
4、紅糖加入面粉攪拌均勻做餡，紅糖與面粉的比例為3:1，如果希望流動性大些可以關少面粉的用量，反之則會減少紅糖的流動性，
5、揉好的面團需要醒發至內部有許多蜂窩孔 ， 
6、取出再在案板上反復揉搓，然后分成6等份的面劑子，
7、取一個面劑子用搟面杖搟成圓盤狀，面皮稍厚一些，不要太?。?是間包上適量的紅糖與面粉的混合物，
8、將面皮分成三等份，向中間捏緊成三角形，一個紅糖包就包好了，還可以在捏的褶子處捏出好看的花紋，
9、包好的紅糖包不能馬上上鍋蒸，需要放置醒發20分鐘左右，紅糖包明顯變大變輕就是醒發好了，
【紅糖包怎么做才軟好吃】10、涼水下鍋，蓋上蓋子開始蒸紅糖包，上汽后開始計時15分鐘左右，到點關火燜1分鐘，出鍋 。