每年中秋節(jié)到來的時(shí)候 ， 總是會(huì)有一種東西頻繁上熱搜，那就是五仁月餅，對于五仁月餅大家喜歡的程度有很大的差別，不喜歡的人會(huì)使勁的吐槽五仁月餅的奇葩之處，而喜歡它的人，則用各種語言贊美它，那么你知道五仁月餅的五仁是什么嗎？
又一年中秋節(jié)，雖然每年都會(huì)過中秋節(jié)，但中國人還是很重視這個(gè)節(jié)日，畢竟它是傳統(tǒng)的四大節(jié)日之一，這一天的月亮非常圓，有漂亮的燈籠，有好吃的月餅，有些地方還會(huì)有一些更特別的節(jié)目，都是為了過好這個(gè)中秋節(jié) 。
中秋節(jié)里最有代表性的就是月餅了，只要提到月餅就會(huì)想到中秋節(jié)，在中秋節(jié)前月餅會(huì)賣的火熱，過了中秋節(jié)后，月餅就差不多銷聲匿跡了 。而在眾多種類的月餅中，五仁月餅被大家提起的次數(shù)最多，也是被大家議論次數(shù)最多的月餅 。

月餅中五仁月餅是最早就有的，有一部分人仍喜歡吃五仁月餅，覺得這種餡料最經(jīng)典，而另一部分人認(rèn)為五仁月餅最難吃，表示各種嫌棄和討厭，就算是這樣 ， 五仁月餅在月餅界還是有一定的地位的 ， 買這種五仁月餅的人依舊很多 。
五仁月餅 ， 從字面意思理解，就是用五種堅(jiān)果仁做的月餅餡兒 。以前物質(zhì)比較匱乏，加上交通不太便利，所以說能湊夠5種堅(jiān)果仁已經(jīng)是實(shí)屬不易，更別說統(tǒng)一的要求了，所以最初的五仁月餅可以說是五花八門，什么餡兒的都有 。
雖然說五仁月餅的材料并不是統(tǒng)一的，什么樣的都有，但是到了2015年有了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，五仁月餅必須是使用核桃仁 ， 橄欖仁，瓜子仁，杏仁以及芝麻這5種堅(jiān)果仁，當(dāng)然廠家可以根據(jù)用料來適當(dāng)?shù)募訙p，但是是必須要包括這5種堅(jiān)果仁的 。
【五仁月餅的五仁是什么 原來還有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)】然后用少許的一種叫“青紅絲”的果脯點(diǎn)綴，其余的全是秘制的糖料，一塊掌心大小的月餅要充滿五仁，而且五仁要均衡，掰開就能看見全部，一口下去滿口五仁的香甜，想做假都難，這才是正宗的五仁月餅 。
盡管現(xiàn)在月餅的品種繁多 ， 但五仁月餅仍有一席之地，難怪老人們對五仁月餅有了一種情懷，其實(shí)這是一個(gè)時(shí)代的記憶 。物質(zhì)匱乏的年代導(dǎo)致了味道的殘缺，老人對五仁月餅的記憶深刻就在所難免了 。

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