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1、兒童：海參中富含的豐富蛋白質及微量元素，可能會引起兒童出現消化不良等癥狀 。
2、傷風感冒者：海參容易上火，經常感冒的人會易引發上火，所以不易食之 。
3、脾胃虛弱者不能吃海參，但可選擇服用海參保健品 。但若是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄，出血兼有瘀滯及濕邪阻滯者忌食 。
【哪些人不能吃海參 海參哪些人不宜吃海參】4、腎功能不好者：海參營養很豐富，是大補食物，含有豐富的蛋白質，這些蛋白質對腎功能不好的人是一種負擔，所以不建議食用 。
5、海鮮過敏者 。
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