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1、大碴粥的熱量并不高，每100克大碴粥中只含有37大卡的熱量，屬于低熱量的食物，其中含有非常豐富的纖維素、蛋白質，攝入體內之后，可以促進腸道蠕動、改善便秘，對于高血壓、高血脂有一定的調節作用，還可以促進腸道蠕動 。
【大碴粥熱量 大碴粥熱量是多少】2、而且大碴粥還有降糖作用，糖尿病患者適用 。但是需要注意道碴粥質地比較堅硬，脾胃虛弱的人群建議少吃，避免造成胃腸刺激癥 。
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