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1、蠶豆屬于一種高熱量的豆品，每100克蠶豆中含有350大卡左右的熱量 。適當的吃一些蠶豆，可以吸收蠶豆中豐富的膳食纖維，從而促進腸道內廢物的排出，有一定的降低血壓、降低血脂的作用 。而從中醫的角度來講，蠶豆性甘、味溫，對于脾胃虛弱的人群有一定的改善作用，可以緩解因脾胃虛弱而導致的多食易饑 。
【蠶豆熱量 蠶豆熱量是多少】2、同時需要注意蠶豆里面含有一定的嘌呤類物質，吃得太多之后容易引發痛風，所以建議有高尿酸血癥患者慎用 。
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