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1、視情況而定 。脆柿放久變軟后，如果沒有任何變味、發霉、腐爛現象的話，說明脆柿只是變成熟了，并不會產生對人體健康有害的毒性物質，可以正常食用 。
【脆柿放軟了還能吃嗎 脆柿子放軟了還可以吃嗎】2、但如果有出現變味、發霉、腐爛等任何一項異常情況，都說明脆柿已經變質了，而變質的食物會產生毒性物質，導致人體出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等不適，是不能吃的，因此脆柿子放久變軟后，要注意觀察品質 。
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