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1、車厘子有藥水味如果沒有變質的話，多半是因為車厘子在泡沫箱這種潮濕封閉的環境下，會產生一種叫做磷植酶的酶，這種酶具有類似于消毒水、煤油等氣味，并且在水果中廣泛存在，如蘋果爛疤的地方也會有這種物質，不過這是一種植物酶，對身體無害，揮發性強，一般將車厘子通風晾半小時就可以了，用鹽水泡一泡即可去掉異味，是可以放心吃的 。
【車厘子有藥味怎么回事 車厘子有藥水味能吃嗎】2、車厘子有藥水味還可能是變質引起的，如果觀察車厘子表面有軟爛、發黑的斑點，帶有其他腐敗食物、發酵酒味等異常現象，則說明車厘子變質了，這種車厘子中會含有大量的細菌等有害微生物，誤食會引發腹痛、腹瀉等不適癥狀 。
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