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中國傳統風味糕點有哪些 中式糕點有哪些種類

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誰知道十種中式糕點的名稱？？？龍鳳酥，桂花糕，綠豆糕，千層酥，南瓜餅，
油炸糕，鍋貼，蔥香煎餅，槐花糕，莜麥餅，酥皮月餅，干紅酥，核桃酥
缸爐、馬蹄酥、糖蜜果、長圓糕、核桃酥、薩其馬、核桃酪、蝴蝶酥、虎皮糕、千層酥、菊花酥、開口笑、牛舌餅、綠豆糕，桃酥，長白糕，千層酥，開口笑，蜜三刀，虎皮糕，薩其馬，茯苓糕，巧果 。
中式點心有哪些品種1、京式糕點
以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜、純咸等特點 。代表品種有京八件和紅、白月餅等 。
2、蘇式糕點
以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜 。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等 。
3、廣式糕點
以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶咸等特點 。代表品種有廣式月餅等 。
4、揚式糕點
以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出 。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等 。
5、閩式糕點
以福州地區為代表，餡料多用蝦干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出 。代表品種有福建禮餅和豬油糕等 。
中國傳統風味糕點有哪些
中國十大傳統糕點
1 桂花糕 桂花糕從誕生至今已有300多年歷史，以糯米粉，蜜糖和桂花為原料，歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對于味道的各種需求 。
2 綠豆糕 綠豆糕入口即化，香甜可口，除了美味之外，還有清熱解毒的功效 。相傳中國古代人民在端午節時，為尋求身體平安健康吃綠豆糕，避免因為夏至到來所帶來的燥熱疾病 。
3 涼糕 涼糕是四川地區夏令時節漢族傳統名點，由大米，堿灰，紅糖制成，香甜沙軟，清爽可口 。還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效呢 ，是小時候夏季最喜歡的一道糕點啦！
4 紅豆糕 紅豆糕是江南地區的傳統糕點，因而也透著濃重的江南氣息，味甜而軟糯，就像一個溫婉可人的江南女子 。若隱若現的紅豆顆粒中還包裹著一層糯米夾心，更添風味 。
5 米糕 米糕擁有悠久的歷史，是中國的傳統小吃食品之一，將大米研磨后加入白糖自然發酵形成 ?？诟兴绍浂话l干，是一款老少皆宜的糕點 。
6 千層糕 千層糕是我國傳統糕點之一，后又由華僑傳入南洋并發揚光大 。千層糕使用大米制作，并加入椰漿，糕體松軟，層次豐富清晰，味道香甜可口，椰香濃厚 。
7 發糕 發糕廣泛分布于南方地區，以糯米蒸煮制成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物 。它孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘 。其最大的特色是在制作過程中加入適量糯米酒發酵而成，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用 。
8 茯苓糕 茯苓糕是閩南地區的傳統糕點，采用茯苓磨粉與米粉制作而成，口味清甜，吃起來松軟而又韌性 。除了美味之外，茯苓糕還有祛濕健脾的保健功效，是不可多得的食補佳品 。
9 豌豆黃 豌豆黃是北京傳統小吃，是北京春夏季節一種應時佳品 。按北京習俗，農歷三月初三要吃豌豆黃 。因此每當春季豌豆黃就上市，一直供應到春末，成了北京人獨特的記憶 。
10 馬蹄糕 馬蹄糕是一種廣東省，福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃 。相傳源于唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成，在粵語中稱馬蹄，因此命名馬蹄糕 。馬蹄糕的做法一般是油煎，但毫不油膩，吃起來清爽可口 。

中國糕點有那些中式糕點分為5種制品，即烤制品、炸制品、蒸制品、 熟粉制品和其他制品 。
每種制品又以工藝特點為主要依據劃分為若干類，如烤制品中又分為油酥類(如桃酥)、松酥類(如金錢餅)、酥皮包餡類(如京八件)、漿皮包餡類(如廣式月餅)、松酥包餡類(如棗泥酥)、烤蛋糕類，蒸制品中又分為蒸蛋糕類、年糕類、蜂糕類、粉糕類等 。中國名優糕點很多，如北京的京八件、天津的大麻花、上海的高橋薄餅及河北唐山蜂蜜麻糖等 。
著名的中式糕點還有:開封百子壽桃、開封蛋松果、承德鮮花玫瑰餅、蘇州稻香村麻餅、承德一百家子撥御面，蘇州天香棗，蘇州粽子糖，天津狗不理包子
另外還有:鞋底餅、荷葉酥、襪底酥、豬油卷酥、椒鹽小燒餅、榨菜鮮肉月餅、豆沙月餅、百果月餅、椒鹽月餅、各式水果月餅、白糖玫瑰月餅、廣式月餅:迷迷水果月餅、蛋黃蓮蓉月餅、蛋黃豆沙月餅
廣式百果月餅、廣式牛肉月餅、麻餅、雪餅、金錢餅、洋錢餅、麻球、開口笑、杏仁酥、蒸蛋糕
中式糕點有哪些中式糕點有桃酥，老婆餅，牛舌餅，喜餅，月餅等
有哪些好吃又健康的中式傳統零食？
傳統食物中式點心的品種有：京式糕點、蘇式糕點、廣式糕點、揚式糕點、閩式糕點等 。
1、京式糕點
京式糕點，以北京地區為代表，具有重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜、純咸等特點 。代表品種有京八件和紅、白月餅等 。
2、蘇式糕點
蘇式糕點，以蘇州地區為代表，餡料多用果仁、豬板油丁，以桂花、玫瑰調香，口味重甜 。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等 。
3、廣式糕點
廣式糕點，以廣州地區為代表，餡料多用欖仁、椰絲、蓮蓉、糖漬肥膘，重糖、重油，具有皮薄餡多、油潤軟滑、口味甜中帶咸等特點 。代表品種有廣式月餅等 。
4、揚式糕點
揚式糕點，以揚州和鎮江地區為代表，餡料以黑麻、蜜餞、芝麻油為主，麻香風味突出 。代表品種有維揚八件和黑麻椒鹽月餅等 。
5、閩式糕點
閩式糕點，以福州地區為代表，餡料多用蝦干、紫菜、桂圓、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油潤、海鮮風味突出 。代表品種有福建禮餅和豬油糕等
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