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1、烏梅干含有豐富的蛋白質、維生素C、膳食纖維等多種人體需要的營養成分 ， 有清血、消除疲勞、增進食欲、解酒的作用 。烏梅味酸澀 ， 功能主治為斂肺、澀腸、安蛔、生津 。可以治療肺虛久咳、久瀉久痢、虛弱消渴等 。
2、烏梅可入藥 ， 也可作為食來食用 。常吃烏梅還有健脾養胃的功效 ， 還有提高肝膽解毒能力的作用 。
【烏梅干的功效與作用 烏梅干的功效與作用是什么】3、烏梅微苦味酸 ， 能使膽囊收縮 ， 促使膽汁分泌 ， 且能抗蛋白過敏 。
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