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沒有烤箱怎么做豬肉干

生活百科沒有

1、豬肉最好買后肘肉 。
2、肉切大塊，姜切片 。
【沒有烤箱怎么做豬肉干】3、鍋內加水，放入肉塊、姜片 ， 白酒 。
4、大火燒開5分鐘，撇去浮沫 ， 撈出 。
5、放入電高壓鍋內，加姜煮18分鐘 。
6、撈出肉塊涼一下，順著肉絲切成1厘米左右的條，肉涼透切的比較好 。
7、鍋內加煮肉的湯汁2大勺，加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒 。
8、放入切好的肉條 。
9、中小火翻炒 ， 讓肉吸收所有的湯汁 。
10、放入微波爐內，微波高火2分鐘加熱2次 ， 高火1分鐘加熱1次或者3次，每次要把盤子取出來，把肉條后翻面，再放微波爐，晾涼即可食用 。