材料：乳鴿1只，天麻5克 ， 火腿10克，香蔥3g，生姜1小塊。
調料
高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。
做法：
1、將鴿子宰殺洗凈 ， 放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結；姜洗凈切片；
2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內 ， 放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成 。
【鴿子煲湯應放些什么】特點：味道鮮美，熄風止痙 。
材料：乳鴿1只，天麻5克 ， 火腿10克，香蔥3g，生姜1小塊。
調料
高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。
做法：
1、將鴿子宰殺洗凈 ， 放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結；姜洗凈切片；
2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內 ， 放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成 。
【鴿子煲湯應放些什么】特點：味道鮮美，熄風止痙 。