分辨原漿酒、糧食酒的方法如下：
【怎樣分辨白酒是不是原漿酒糧食酒】冷藏法：根據(jù)脂類物理特性，10度以下結(jié)晶、凝固 。原漿酒里，含有脂類物質(zhì)，在10度以下時(shí)，會(huì)結(jié)晶、凝固 。用玻璃瓶裝酒，放到冰箱冷凍時(shí)，半天就有凝結(jié)現(xiàn)象，放到冷藏室需要3天 。酒液在10度以下時(shí)，出現(xiàn)的絮狀物質(zhì)越多 ， 說明原漿酒成分越多，反之則是糧食酒或者勾兌酒 。稀釋法：根據(jù)脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的三分之二，然后加入三分之一水 。糧食酒加入純凈水后，酒的顏色不改變，澄清透明；而原漿酒加入純凈水后，顏色改變成白色，呈渾濁狀，酒體不透明 。空杯法：根據(jù)脂不易揮發(fā)性，將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，10分鐘左右，再聞酒杯無酒香味的是酒精勾兌酒，有糧香、曲香、酒香、糟香味的是原漿酒，空杯留香越久越濃 ， 原漿酒的含量也就越高 。

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