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正宗可樂雞翅

生活百科正宗

1、材料：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽
2、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出 。
3、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用 。
4、大蔥切段，姜去皮切片 。
5、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮 。
6、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后 ， 倒入可樂和清水 。
7、再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘 。
【正宗可樂雞翅】8、打開蓋子，調入鹽 ， 改成大火 ， 煮約3分鐘 ， 待湯汁粘稠即可 。