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不少健身餐都有選擇土豆作為食材，究竟土豆有什么魔力讓健身人群歡迎呢？【健身為什么吃土豆 吃土豆是減肥還是增肥】健身為什么吃土豆土豆首先是不錯的主食，飽腹感很充足的同時，并沒有太多的熱量，100克土豆僅有0.1克脂肪，也不用擔心脂肪的攝入，是不錯的健身食物選擇 。
健身一次吃多少土豆每天土豆的食用量控制在250克之內就好了，這樣能夠足夠保證飽腹，同時保證各類維生素等營養物質的攝入量 。
健身怎么吃土豆好健身的話，建議清蒸土豆 。首先選擇清蒸，可以減少油脂、鹽等各種調味品的攝入，其次蒸煮的烹飪方式能使土豆的GI值保持最高的狀態，這樣能使其在健身過程中更持久的釋放能量，供身體所需 。
吃土豆是減肥還是增肥增肥通常不是土豆本身所致，而是烹飪的方式導致土豆的附加能量急劇增加，而減肥不單單是吃土豆就能達成的，還需要通過運動、生活習慣來共同影響 。
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