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1、清肝去火：苦菊性涼，味道有點苦，富含有多種維生素，因此其可去除燥熱，上火等，可用于喉干舌燥的患者 。
【苦菊的營養價值及功效 苦菊的營養成分和功效】2、通便利尿：苦菊含有較豐富的膳食纖維、維生素C等成分，能夠加速胃腸蠕動，幫助消化吸收，可用于便秘患者通便 。同時其還可促進尿液排出，排除毒素等 。
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