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1、人參能調節中樞神經系統興奮過程和抑制過程的平衡 。人參對學習記憶的影響有雙向性及成分依賴性 。抗疲勞作用 。
2、人參可改變機體的反應性，與刺五加、北五味子等相似，具有“適應原”樣作用，即能增強機體對各種有害刺激的反應能力，加強機體適應性 。
3、對耐缺氧能力的作用：人參或其提取物，能顯著地提高動物耐缺氧的能力，使耗氧速度減慢，存活時間延長，并能使心房在缺氧條件下收縮時間延長 。
【人參烏龍茶的功效與作用 人參烏龍茶有如下功效作用】4、對造血功能的作用：人參或其提取物對骨髓的造血功能有保護和刺激作用，能使正常和貧血動物紅細胞數、白細胞數和血紅蛋白量增加 。對貧血病人也能使紅細胞數、血紅蛋白和血小板增加 。
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