【火筒菜是白菜,在北方,白菜 火筒菜是白菜嗎】
火筒菜是白菜 ， 在北方 ， 也叫火筒菜 。火筒菜原產于中國北方 ， 是十字花科的葉蔬菜 ， 通常指卷心菜；還包括卷心菜和卷心菜 ， 即卷心菜或卷心菜 。南方引種 ， 南北各地栽培 。十九世紀傳入日本、歐美國家 。白菜有很多種 ， 包括山東膠州大白菜、北京青白菜、天津青麻葉大白菜、東北大白菜、玉田大白菜、山西陽城大毛邊等 。卷心菜用嫩葉球、蓮座葉或花莖食用 。栽培面積和消費量在我國各種蔬菜中居首位 。
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