材料：羅非魚、油、鹽、蔥絲、姜、豉油 。
做法：
1、羅非魚洗干凈，刮去魚肚子內測的黑色衣；
2、用鹽腌制羅非魚；
3、在羅非魚的魚鰭兩側用刀切一條刀口，這樣能使魚快速蒸熟 ， 更入味；
4、姜切片塞入魚肚子內；
5、當水沸騰后 ， 把羅非魚放入鍋里，蒸七分鐘；
【清蒸羅非魚的做法還有具體時間】6、羅非魚裝盤放上蔥絲，放上豉油 ， 另起一口鍋燒熱油，淋在放有蔥絲的羅非魚上 。
材料：羅非魚、油、鹽、蔥絲、姜、豉油 。
做法：
1、羅非魚洗干凈，刮去魚肚子內測的黑色衣；
2、用鹽腌制羅非魚；
3、在羅非魚的魚鰭兩側用刀切一條刀口，這樣能使魚快速蒸熟 ， 更入味；
4、姜切片塞入魚肚子內；
5、當水沸騰后 ， 把羅非魚放入鍋里，蒸七分鐘；
【清蒸羅非魚的做法還有具體時間】6、羅非魚裝盤放上蔥絲，放上豉油 ， 另起一口鍋燒熱油，淋在放有蔥絲的羅非魚上 。