冬瓜蝦仁怎么炒

1、用料:蝦仁200克、冬瓜300克、生姜適量、蠔油適量、生抽適量 。
2、冬瓜去皮切片 。
【冬瓜蝦仁怎么炒】3、生姜切小塊冬 。
4、蝦仁用生抽腌制約10分鐘 。
5、熱鍋冷油,將蝦仁炒至金黃后盛出備用 。
6、另倒油,下入姜末爆香,倒入冬瓜翻炒 。加入蠔油調味(嘗一嘗如果嫌淡可以再放鹽) 。
7、冬瓜炒軟后加入蝦仁,翻炒均勻即可出鍋 。