食材：帶皮的五花肉500克，茭白350克，蔥、姜、青蒜、油、鹽、糖、雞精、料酒、生抽、老抽適量；
步驟：
1、五花肉切大塊倒入水中，焯一下水，加入料酒；
2、焯好的肉塊，洗凈瀝干水份，茭白洗凈切成滾刀塊，蔥切蔥花，姜拍碎；
3、鍋中倒入適量清油下姜塊，蔥花 ， 爆香后倒入肉塊翻炒加入料酒；
4、加入適量的生抽使肉顏色深些，加入水以沒過肉為宜；
5、開中大火煮制；
6、鍋開后再改中小火煮制3至5分鐘后 ， 加入冰糖，蓋上鍋蓋；
7、七八分鐘左右，再打開鍋蓋 ， 加入適量的鹽 ， 翻炒均勻；
8、鍋中的湯汁耗掉一大半時 ， 下入茭白塊；
9、翻炒均勻，開中小火；
10、快要收汁，不停地用木鏟翻炒，加入雞精；
【茭白紅燒肉怎么做的】11、出鍋后再在上面撒上青蒜 。

• 紅棗生吃有營養(yǎng)嗎
• 紅燒牛排的最佳做法
• 怎么用洋蔥做餅
• 紅白茶的危害
• 二三月份成熟水果有哪些
• 荷蘭紅怎么養(yǎng)
• 日紅是什么意思
• 黑酸枝紅木家具怎么保養(yǎng)
• 瑤的銘文怎么配最強
• 怎樣做紅油牛肉粉