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在家做漢堡方法

生活百科在家

1、準備食材：大牛排菇、牛肉糜、漢堡坯、番茄、生菜、瑤柱醬、鮑汁醬 。
2、牛肉糜中打入一個雞蛋，撒入適量黑胡椒、食用鹽，腌制半小時 。
【在家做漢堡方法】3、將腌制好的牛肉糜用手捏成餅狀，直徑和漢堡胚大小差不多就行，
4、將肉餅放在鍋中煎至定型，之后放在烤箱中烤熟 ， 溫度150-180度，烤15分鐘左右就可以了 。肉餅薄一點的話時間可以短一點，熟透就可以 。
5、牛排菇洗凈，去掉根部 ， 放在牛肉湯里面煮熟 ， 撈出來之后放在烤箱中，溫度150-180度，烤5分鐘左右，香味自然溢出，
6、瑤柱醬、鮑汁醬、蜂蜜，三份比例差不多，蜂蜜可以少放一點 。混合均勻 ， 加熱攪拌，做成醬汁備用 。
7、將西紅柿切片，生菜葉切好，漢堡坯、牛肉、蔬菜依次擺放摞在一起，每一次中間澆上醬汁，完成開吃 。