端午節吃粽子 。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一，粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠 ， 端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
【端午節吃什么傳統食物】粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象 。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可 ， 如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯 。
粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可，在煮粽過程中不要添生水 ， 要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好以后趁熱取出 。

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