1、首先將面皮兒搟好,用刀切成大小均勻的正方形備用 。拿起一塊正方形面皮放在左手手心 。
2、用小湯匙準備好一撮肉餡,一定要注意適量 。
3、將正方形的兩個對角稍微錯一下,用手捏緊 。
4、掉個個兒,錯位的角兒朝下 。
5、然后再將餛飩的兩邊一前一后捏住 。
6、像這樣,一個元寶餛飩就包好了 。
【包餛飩教程】7、同樣的方法包了好多 , 排列起來很漂亮 。開水下鍋煮熟就可以開吃了 。
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