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1、黃驊面花距今已有200年的歷史 。古代黃驊土地貧瘠，小麥產量很低，人們生活清苦 。
2、每逢年節，人們沒什么物品相送，就把不多的小麥磨成面粉，蒸成壽桃、鯉魚等面花送給親戚朋友，圖個吉利 。這樣久而久之形成了一種風俗習慣，加之面花相比饅頭等口感較好，就被人們逐漸接受，形成獨特的飲食文化 。
【黃驊面花保存方法】3、面花制作技藝入選省級非物質文化遺產，使蒸面花有了更深的寓意 。

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