生病的人的身體機能會比健康的時候差，包括消化能力和食欲 。這個時候不適合燒紅燒、椒鹽、燒烤等口味重的食物 。菜比平時輕，對患者更有幫助恢復 。
粥對患者來說是萬能的 。粥比其他食物更容易消化，進口吞咽更順暢 。粥可以燉所有添加的食材，充分發揮其他食材中的營養成分，比米飯和其他主食更容易被患者接受 。
食物應該少放油，肉食必須提前處理，去除干凈的脂肪，然后烹飪，最好不要使用轉基因油，盡量使用橄欖油等食品油對人體健康有益，可以煮和蒸菜不推薦炒 。
【飯菜要少放油,葷腥的食物一定要做好事前處理 生病吃什么】水果對病人來說是件好事 。多買富含各種維生素的水果，如蘋果、香蕉、梨等 。在食物準備中多放綠葉蔬菜，有助于平衡飲食結構 。
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