【核桃油是什么味道的沒變質的時候】純的核桃油是沒有核桃氣味的，尤其是物理壓榨以后得核桃油 ， 有淡淡的油應有的清香 。油色是非常淡的金黃色，有核桃味的核桃油不建議購買 。核桃油含有不飽和脂肪酸是脂肪中最多的，極易氧化，應避光保存 ， 最好在三個月內食用完，腐敗的核桃油是不能食用的 。
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