1、食材用料:排骨 半斤，酸梅醬 一大勺 ， 姜絲 適量，蒜粒 3粒，醬油 適量，鹽 適量，糖 適量，淀粉 一小勺 ， 泡椒 一個(gè) 。
2、排骨洗干凈 。
3、把所有配料倒進(jìn)排骨，混合均勻 。腌半小時(shí) 。
【酸梅醬蒸排骨的做法】4、放飯鍋或隔水蒸15-20分鐘至熟 。香噴噴的酸梅醬蒸排骨出鍋了 。

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