用料：鴨子、酸蘿卜湯料、春筍、花菇、白蘿卜 。
做法如下：
1、將鴨子洗凈后剁成小塊；
2、將鴨塊焯燙并浮沫，以去腥去油；
3、將焯過(guò)水的鴨塊瀝干水放入湯煲中，倒入能夠沒(méi)過(guò)鴨塊的清水；
4、放入適量的花菇、春筍和白蘿卜塊；
【酸蘿卜燉老鴨湯怎么做】5、將酸蘿卜湯料倒入湯煲中，蓋上蓋子；
6、開(kāi)火，待水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲制，一小時(shí)后，關(guān)火即可 。
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