1、準備好所有的食材 。
2、鮮河蝦洗凈剪去蝦須 。
3、湯鍋中加入適量的清水 ， 放入蔥姜 ， 料酒，大料 ， 花椒煮開 。
4、倒入河蝦煮上2分鐘 。
5、加入鹽繼續(xù)煮上3分鐘 。
【鹽水蝦的做法】6、加上蓋子燜至15分鐘讓蝦入味冷涼，吃的時候可和姜醋碟一起上桌 。
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