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酣暢牛排會是瘋牛肉嗎

不會是 。
補(bǔ)充內(nèi)容:
酣暢以及大部分店家賣的都是滾揉的肉餅,滾揉是一種加工手段 , 用機(jī)器把碎肉用食用膠粘合在一起,然后弄成圓柱 , 逐一切片 , 這樣最大的好處是沒什么損耗,標(biāo)準(zhǔn)化加工,實(shí)際上這個不能在意義上稱之為牛排 , 真正能成為牛排的部分不多,在國外,只有菲力,眼肉和西冷三種算是真正意義上的牛排,最多加上可以勉強(qiáng)做牛排的上腦和嫩肩,但是這些都是原切的,非滾揉的,非腌制的 。
【酣暢牛排會是瘋牛肉嗎】瘋牛肉,即瘋牛病的肉食,這種疾病是由于朊病毒引起的,牛可以通過喂食含有疾病的動物骨粉傳播,人可以通過食用帶有瘋牛病的牛腦或其結(jié)締組織傳播,食用后存在造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾病的風(fēng)險 。