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1、土豆主要含淀粉和少量蛋白質 , 也可針對便秘等癥 。并且馬鈴薯含鉀元素較高,不宜腎功不全的患者吃 。
2、孕婦經常食用生物堿含量較高的薯類,蓄積在體內就可能導致胎兒畸形 。
3、如果土豆皮變綠 , 則說明其中的毒素龍葵素的含量較高 。這時吃土豆千萬要謹慎 , 不僅需要削皮 , 還要多切去一些果肉 , 把變綠的部分完全去除 。
【什么病不能吃土豆 切記切記】4、土豆主要含生物堿糖苷、茄堿,這種成分可升高血糖,所以不宜糖尿病患者吃.馬鈴薯含鉀元素較高,不宜腎功不全的患者吃 。
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