太安魚俗稱“坨坨魚”,出自重慶市潼南區太安鎮 太安魚是什么魚

【太安魚俗稱“坨坨魚”,出自重慶市潼南區太安鎮 太安魚是什么魚】
太安魚別名“坨坨魚”,源于重慶潼南區太安鎮,是重慶江湖菜中的一道特色美食 。太安魚別名“坨坨魚”,源于重慶潼南區太安鎮,是重慶江湖菜中的一道特色美食 。跟大家常吃的“水煮魚”相比,“太安魚”其實不算辣,但味道更富有質感 。
太安鎮,歸屬于四川省德陽市中江縣,坐落于中江縣境的西南地區端,有悠久的歷史,資源豐富,東南方與積金鎮、馮店鎮、柑柏鄉交界 。中江縣太安鎮坐落于中江縣城的最南,南邊與樂至縣鄰近,歸屬于倉山規劃區工委所管,所轄20個行政村,且轄區內交通四通八達,倉淮路、成南高速路穿鎮經過,出名四川的老百姓渠馮干渠方式我鎮 。