【水中的大熊貓是】鰉魚是侏羅紀(jì)的物種,距今2億年 。在古代,鰉魚是皇家貢品,肉質(zhì)細(xì)膩,骨軟無刺,口味鮮美,回味綿長(zhǎng),貴為“魚中之皇”,清朝皇室賜名“鰉魚” 。這種珍稀冷水魚種的生長(zhǎng)期比南方魚種多一倍,被譽(yù)為“水中的大熊貓” 。
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