1、食材：糯米適量、芝麻適量、核桃適量、白沙糖適量 。
2、先把糯米用水浸泡三四個小時，把糯米瀝出出來，把壓力鍋里加上水，水不能超過隔層，隔層放壓力鍋里，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水里），把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟 。
3、再把蒸好的糯米飯，弄在一個結實的里面裝著 ， 再用棍子把糯米飯沖爛，糯米飯很有粘性，需要幾個人一起用半個多小時才能完成，糍粑就可以了 。
【壯族大糍粑做法步驟】4、把芝麻、核桃放進鍋里炒上三分鐘左右，把芝麻核桃壓碎，再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均勻，把沖好的糍粑弄一小團在碗里，加上芝麻核桃粉，特別好吃，甜甜香香 ， 軟軟的 。