【世界三大高香茶是哪三種】1、世界三大高山紅茶分別是：印度大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶，中國祁門紅茶 。
2、印度大吉嶺紅茶：印度大吉嶺紅茶出產(chǎn)于印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原，海拔1800米以上的山區(qū)，當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足 ， 但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧 ， 是孕育此茶獨特芳香的一大因素 。大吉嶺紅茶是小葉種茶樹，外形條索緊細(xì)，白毫顯露，香高味濃，鮮爽 。發(fā)酵程度達(dá)80%左右 ， 香氣屬高香類，被稱為麝香葡萄香味茶，香氣比較持久 ， 滋味甘甜柔和 。湯色清澈明亮，湯色橙黃紅艷 ， 令人賞心悅目，被世人譽(yù)為茶中的香檳 。
3、斯里蘭卡紅茶：斯里蘭卡紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡 ， 是一種統(tǒng)稱 。又被稱為西冷紅茶“錫（惜）蘭紅茶，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來 。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種 。烏沃茶非常合適清飲，還能享有欣賞金光環(huán)湯面的樂趣 ， 但因較澀，也常加鮮奶或檸檬再品味，適合于日間飲用 。努沃勒埃利耶茶亦宜清飲，淡雅別具一格 。汀布拉茶含酚性物較少 ， 適合做冰紅茶，或加入薄荷、肉柱等香料，調(diào)制成加味紅茶 。
4、中國祁門紅茶：祁門紅茶是中國歷史名茶，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶 。“祁紅特絕群芳最 ， 清譽(yù)高香不二門 。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù) ， 香名遠(yuǎn)播，具有“紅茶皇后”的美稱 。成品茶條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久 ， 具有獨特的“祁門香”——似花、似果、似蜜的“祁門香”聞名于世，位居世界三大高香名茶之首 。

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