炒茄子粘鍋了怎么洗

1、用熱水將鍋浸泡一段時間 , 將其物質泡軟后正常洗滌即可,切勿用硬物刮蹭 , 易將其表面保護膜刮花,導致后面使用時不便 。
【炒茄子粘鍋了怎么洗】2、炒茄子前先下寬油過一遍茄子,茄子表層會起一層薄薄的脆皮,迅速撈出瀝干油之后再炒便不會粘鍋 。