【生肉的餛飩煮幾分鐘】生肉的餛飩大概煮5分鐘就行了 。鍋里放水并煮到沸騰，餛飩下鍋，煮到再次沸騰時放入一點冷水 ， 再次煮到沸騰就可以了 。西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種 ， 差別為其中夾肉餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅” 。古代中國人認為這是一種密封的包子 ， 沒有七竅 ， 所以稱為“渾沌”，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩” 。

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