茄子籽變黑是氧化的結果 , 只要沒變質都是可以吃 。
茄子又稱茄,別稱落蘇是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,江浙皖部分地區(qū)人稱為落蘇 , 兩廣人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生,其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形、橢圓、梨形等各種 。
【冷藏以后的茄子籽變黑還能吃嗎】茄子是一種典型的蔬菜,根據(jù)品種的不同,用法多樣 。
茄子對疾病的康復具有相當高的價值 , 而對生命力的提高屬于有效范圍 。
茄子對光照時間強度要求都較高,在日照長、強度高的條件下,茄子生育旺盛,花芽質量好 , 果實產量高,著色佳 。
茄子喜高溫 , 種子發(fā)芽適溫為25攝氏度至30攝氏度,幼苗期發(fā)育適溫白天為25攝氏度至30攝氏度 , 夜間15攝氏度至20攝氏度,15攝氏度以下生長緩慢,并引起落花 。
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