紅豆有清熱解毒、通氣利尿、健脾等功效與作用 。紅豆含大量蛋白質(zhì)、微量元素、植物纖維等,有極高的營養(yǎng)價(jià)值和食療保健作用 。
【紅豆飯的家常做法】材料主料:大米150g、紅豆50g;
輔料:玉米油2滴紅豆飯;
1、紅豆和大米備好,這里用的是紅小豆;
2、紅豆泡二個(gè)小時(shí)以上,米只要泡半小時(shí)就可以了;
3、把洗凈的米和紅豆混合放入電飯鍋,加入約一指節(jié)的水;
4、滴入二滴油,用煮飯鍵的精煮功能至結(jié)束;
5、飯煮熟后,等十幾分鐘;
6、盛出來即可 。
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