【鮮枸杞和干枸杞哪個營養價值更好】新鮮的枸杞和平常買的干枸杞，其營養價值及藥效基本沒什么差別，曬干是為了使枸杞更容易保存 ， 保存時間更長 ， 也更容易運輸 。干枸杞也分兩種 ， 一種是曬干的，一種是烘干的，總體來說烘干的要比曬干的更干也更容易保存，但在烘干過程中難免會有些營養流失，建議你買枸杞時，如果不需要長時間存放，選擇曬干的枸杞比較好 。
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