生活在農(nóng)村的孩子從小到大吃著家里自己榨的土榨油長大，很多孩子的童年回憶就是這樣的，比起市面上賣的各種油，農(nóng)村土榨油價格便宜，味道更好，是很多人心目中的首選，可是農(nóng)村土榨油并不被專業(yè)人士推薦，你知道為什么不建議買土榨油嗎？
相信很多人的童年回憶都是這樣的，老舊的榨油作坊，遠遠就能聞到的香氣，家里人帶上一車曬干的花生或是菜籽，送到油坊里榨油，最后提著榨好的油和剩下的渣滓回到家里 。
【為什么不建議買土榨油 有毒物質(zhì)難以祛除】

對于北方的孩子來說，榨油最幸福的事莫過于吃到榨油剩下的餅渣，撒上白糖味道更好 。
可如今卻有人說不建議買土榨油 ， 很多人站出來第一時間反對 ， 表示不贊成 。
其實大家也都知道，比起工業(yè)化的榨油工廠，老舊的榨油作坊不管是機器還是榨油率都比不上前者 。
近日有專業(yè)人士指出，土榨花生油雖然味道更受老一輩歡迎 ， 可是這種純手工榨的油往往含有超量的強致癌物，也就是黃曲霉素 。
大家都知道黃曲霉素是很毒的一種元素，不管是長期吃還是短期吃，對于人體的危害都很大，如果是長期少量吃，容易讓人不知不覺中得肝癌 。
如果是短期大量吃，會引起急性中毒，出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、厭食、黃疸、腹水、下肢浮腫等肝毒性癥狀，嚴重時甚至可能肝功能衰竭而致死 。
不管是哪一種，大家都要牢記 ， 土榨花生油味道雖好，但是一定要換掉 。
有人說自己家送去榨油的花生很干凈，也都曬干了 ， 不可能存在黃曲霉素的問題，你要知道，老舊的榨油作坊機器并不會每用一次就清洗 ， 你能保證自己的自己家送去榨油的花生很干凈，可是別人家的就不一定了 。
花生真的很容易長黃曲霉毒素，研究發(fā)現(xiàn)，土壤是花生黃曲霉菌的主要來源 ， 而花生是地上開花，地下結(jié)果的，花生果實跟土壤中的黃曲霉，可以說是親密接觸了 。
如果花生采收后沒有充分干燥 ， 放著放著就會產(chǎn)生大量毒素，送去榨油再吃進肚子了，這危害得有多大？
很多人放著又便宜又好，純度高又食品安全監(jiān)管的好油不吃，非要花大力氣去搞不健康的土法榨油來吃，覺得這樣更健康，圖什么呢？
為了家人的安全和健康，一定要告訴他們土榨花生油的危害，一定要去買正規(guī)的食用油 。

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