因為蝦的體內可能含有一些重金屬的，尤其是在水源受到污染的地方養殖的蝦，西紅柿富含維生素C，而維生素C具有還原作用，有可能會導致重金屬析出 。因此長時間吃含有蝦肉和西紅柿的菜會導致身體重金屬累積，嚴重的會導致中毒 。
與蝦相克的食物：
【蝦肉和西紅柿一起吃會怎么樣】蝦和南瓜同食會引起腹瀉、腹脹；蝦和荷蘭豆、苦瓜、番茄、紅棗同食易致中毒；蝦和葡萄同食會刺激腸道和胃道；蝦和茶同食會阻礙蛋白質吸收 ， 不利于消化；蝦和橙子同食會產生毒素；蝦和橄欖同食會不利于消化；蝦和芹菜同食傷元氣；蝦和西瓜同食會導致腹痛、腹瀉、惡心 。
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